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今天是blue monday

為了讓老公的blue monday doesnt get too blue, 我去微風買了一些食材回家cooked了個營養大餐。

最近好想買一個ovan但是一直不知道買哪一種,有經驗的朋友可以跟我推薦一台家用的嗎? 可以考蛋糕,簡單的餅乾,容量裝的下一支雞p加上又可以考pizza就好。


今天的菜單

Assorted Green Salad with Shrimps, Arugula and Mushroom  芝麻菜蘑菇蝦仁田園沙拉

Roast Basil Chicken breast with Yogurt Sauce 香煎甜羅勒雞胸佐優格沙司

Bagels 原味貝果







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在市場隨便買的蝦仁,我這輩子第一次買蝦仁,先川燙之後olive oil煎一煎 加點海鹽 黑胡椒一滴滴


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蘑菇稍加清洗一下丟一樣鍋子裡剩下的oil上下左右小火煎一下 加點海鹽



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煎蘑菇的同時準備一下沙拉

我今天用了羅蔓生菜 69 芝麻葉 90 日式啥鬼生菜的 50 反正自己配



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生菜洗好晾在那一下

用個瓶子搗幾瓣大蒜and then切碎



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我做菜的訣竅就是:試吃,快速,豪邁!

誰跟你嗎的一片片剝皮,一鍘下去就好!


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皮都自己脫逃!讚!快點切歲歲


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真想自己種



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雞胸醃料:橄欖油,鹽跟胡椒,羅樂,很新鮮的雞胸我不會加酒。抓一抓放在那邊15分鐘





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沙拉醬我也加羅樂



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羅樂跟大蒜放在碗裡



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很慷慨的加 extra vergin olive oil



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好像很多但是其實不夠多


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這是我好友cherry送我的法國紅酒醋濃醬(但上面寫義大利文?)不會太酸喔~

加一點進去



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這瓶是我在瑞士買的,也很好吃,今天不加你。


然後加一下醬油一湯匙(對,醬油),鹽跟胡椒一點點,糖一滴滴,


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加上一點沙拉醬(最好是甜底的,沾筍那種,日本美乃滋,凱薩醬,法式醬汁都可以,白的就好)我這邊加的是coleslaw的醬

拌一拌嚐嚐味道,

我這邊常一下結果是太鹹




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那加一點熱水好啦!怎麼那麼隨性?就是那麼隨性阿



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調好的醬 超好吃


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沒麵包丁

鹽味米果敲碎一樣。

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蘑菇切切


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香香在他農場裡找我,跟他招招手笑的好開心~

再等一下喔!媽媽做菜給爸爸吃!



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『還要多久.......(嗚嗚)』


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蘑菇擺一擺



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蝦擺一擺




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香香開始歇失底裡了,我去抱抱她~



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劉著口水看著我的胸部,好啦~馬麻知道了

先送雞胸到煎烤盤上..........and then........

*餵奶中*



我先用中火,然後轉小小火 5片雞胸大約12-14min就ok


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燈燈燈!!!!


喔喔 忘記說

優格醬是在微風買的原味優格加上海鹽


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圖中很不明顯的白色sauce就是優格醬

 

 

boris說超好吃!!

他吃光光喔~


  

Posted by 香香媽 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()